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¿Qué es el cruce duodenal?

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El procedimiento del cruce duodenal (también llamado gastrectomía vertical con interruptor duodenal, derivación biliopancreática con interruptor duodenal) promueve la pérdida de peso al restringir la cantidad de alimento que se puede ingerir (a través de la gastrectomía vertical o la reducción del volumen estomacal) y restringir el número de calorías absorbidas por el cuerpo (bypass[…]